Sesimbra: a tecnologia aplicada à valorização do “melhor peixe do mundo”

Economia do mar

Imagine que, em vez de interromper a praia para ir ao mercado, fez a encomenda do peixe fresco durante a semana numa aplicação móvel ou num quiosque digital, podendo levantá-lo, a qualquer hora, num cacifo refrigerado, cujo código de abertura é enviado para o seu telemóvel.

A vila de Sesimbra é conhecida pelas suas praias, mas também pelo seu peixe, considerado um dos melhores do mundo. Talvez não saiba, mas esta pequena terra de pescadores é um dos principais portos de pesca do país. A valorização deste produto de excelência é feita há vários anos com campanhas que são um incremento para o tecido económico local, composto em grande parte por restauração.

Associar o peixe de Sesimbra, com uma forte componente tradicional, à tecnológica parece, à primeira vista, uma tarefa difícil. No entanto, é um caminho possível, que já está a ser percorrido tanto pela câmara municipal como por entidades privadas e associações do setor.

Leia também

O caminho do Algarve para lidar com a seca

Imagine um sábado de verão, perfeito para uma manhã de praia. A seguir, um almoço de peixe, em casa, com amigos. Imagine que, em vez de interromper a praia para ir ao mercado, encomendou peixe fresco durante a semana, numa aplicação móvel, e que pode levantá-lo, a qualquer hora, num cacifo refrigerado, cujo código de abertura é enviado para o seu telemóvel.

Em alternativa, pode optar por pedir a entrega em casa, à hora que desejar, num veículo sustentável. Tem ainda possibilidade de usar um
quiosque digital para o efeito. Se preferir um restaurante e não tiver marcado mesa, não precisa de estar em filas. Uma aplicação móvel
indica-lhe a disponibilidade, os pratos disponíveis e os preços de cada um.

A marcação é feita de imediato, sem sair da praia. Estas ideias, que para muitos parecem ficção científica, fazem parte das propostas de candidatura aos Bairros Comerciais Digitais, as quais esperamos serem, em breve, a nossa realidade, contribuindo para fortalecer o tecido empresarial, promover o nosso peixe, incentivar a criação de negócios ligados à economia do mar e tornar mais cómodo o dia-a-dia de todos.

OUTROS PROJETOS EM DESTAQUE

• Em Sesimbra, os projetos Fixe em Casa, Bravo, do grupo AlémMar, e o Cabaz do Peixe, da Associação dos Armadores de Pesca Artesanal do Centro Sul, entregam os produtos do mar já preparados e embalados, diretamente aos clientes. A experiência e o conhecimento do pescado, associados a inovadores métodos de preparação e práticas de higiene e segurança alimentar, bem como a uma visão de futuro assente nas plataformas digitais, estão na base do sucesso desta estruturas.