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Comida no prato – A transição alimentar nas cidades.

 

 

Julho/Agosto/Setembro 2022

 

À medida que as crises pandémica, geoestratégica e climática impactam os sistemas alimentares das cidades, a transição alimentar torna-se mais urgente. Como pode o metabolismo urbano tornar-se mais resiliente e sustentável?

 

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